Domaine

 

"Depuis  2011,  nous  avons  obtenu  l’appellation  Touraine Oisly,   cette   dénomination   Oisly   est    une   sélection parcellaire située sur les meilleurs terroirs de  la Sologne viticole."

 

"Ce sont des sols de sable sur argile."

 

"Le  sauvignon  représente  les  2/3  de  l’encépagement  du domaine.  Les  autres  parcelles :  Gamay,  Cabernet,  Côt, Pinot  Noir  et  Pineau  d’Aunis  sont  destinées  à  produire des cuvées rouges et rosées. Le Chardonnay est réservé à l’assemblage du Crémant de Loire."

 

"L’âge moyen du vignoble est de 25 ans."

 

"Fabel   Barbou,   mon   arrière   grand-père,   acheta   le Domaine des Corbillières en 1923."

 

"A partir d’une treille de Sauvignon (pied de vigne au long d’un mur), il implanta ce cépage dans la région."

 

"Le  domaine  des  Corbillières  est  un  domaine  familiale depuis quatre générations, il est exploité par Dominique Barbou."

 

"D’une superficie de 28 hectares, il est situé à Oisly, l’un des   meilleurs   terroirs   de   la   Touraine.   Dominique   le conduit  en  agriculture  raisonnée   (label  Terra  Vitis) :  pas d’engrais chimique, uniquement de la matière organique, rendement limité par taille et ébourgeonnage stricts."

 

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